6.Türchen

Ich wünsche Euch allen einen schönen Nikolaustag

und gut gefüllte Stiefel.

Von mir gibt es heute ein Rezept für einen leckeren Kuchen.

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Schwedischer Toska Kuchen

Zutaten für den Teig : 

2 Eier , 125 g Zucker , 125 g Mehl , 1 TL Backpulver , 

100 g geschmolzene Butter , 2 EL Milch oder Sahne

Butter und Semmelbrösel für die Form

Zutaten für den Karamelguß : 

50 g Butter , 1 1/2 Päckchen Mandelstifte , 60 g Zucker,

1 EL Mehl , 1 EL Milch oder Sahne

Zubereitung :

Fetten Sie die Backform ein  und heizen den Ofen auf 180 C° vor .

Die Eier und den Zucker schaumig schlagen ,das Backpulver mit dem Mehl mischen , sieben und darunter rühren . Butter  und Milch oder Sahne unterheben . Den Teig in die Springform geben und 30 Minuten backen.  Inzwischen den Karamelguß bereiten : Die Butter,die Mandelstifte und den Zucker in einem Tiegel oder Topf  mischen .Das Mehl und die Milch oder Sahne hinzufügen und 5 Minuten leicht einkochen. Den Kuchen nach 30 Minuten backen aus dem Ofen nehmen und mit Guß bestreichen und nochmals 15 Minuten goldbraun backen .Jetzt aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen , bevor er auf das Kuchengitter kommt .

Ich wünsche einen guten Appetit .

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Habt Ihr das Rezept ausprobiert ,wäre es nett ,

wenn Ihr mir schreibt ,wie es Euch geschmeckt hat.